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BALVENIE 15 ANS SINGLE BARREL SHERRY CASK
Le Balvenie Single Barrel Sherry Cask est un Single Malt de 15 ans d’âge réputé du Speyside provenant d'un embouteillage fût par fût, c’est-à-dire qu’il est tiré d’une distillation unique et vieilli dans un seul et même fût de chêne européen de Sherry. Il n’y a aucun assemblage. Il a un caractère fruité très pur.
Chaque fût est subtilement différent, donc le Malt Master de la distillerie Balvenie sélectionne uniquement les fûts qui possèdent les caractéristiques essentielles du Balvenie 15 ans, notamment les notes de fruits secs recouvertes de noisette.
Chaque embouteillage forme ainsi une édition limitée d’environ 650 bouteilles numérotées à la main. Chaque bouteille est unique et irremplaçable.
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De couleur or rouge, le nez sec est marqué par de belles notes de chêne, subtile touche d'épices. La bouche développe des notes de fruits secs recouvertes de noisette et la finale, tout en longueur, est teintée de Sherry Oloroso.